第1003章 宫里出来的下人,那不还是下
第995章我保证没人敢在酒楼喝醉了撒野
旁边的人都看着邬娘等待她的反馈,到底好不好吃倒是说句话啊。
邬娘却只顾着回味,吃完第一口居然情不自禁又夹了一筷子放在嘴里。
一边吃一边含糊不清道,“你们先等等,我再吃两口。”
见她如此,方锦绣笑了,瞬间放下心来,还真没有灵泉水蔬菜征服不了的胃。
“好吃,太好吃了!”
邬娘先是意犹未尽的放下筷子,感觉再吃下去这一盘都要被她吃光了,其他人还没有尝味道呢。
“要是咱们北疆也有这么美味的素菜就好了。”
其他人闻着味早就按奈不住了,听到邬娘说好吃感觉完全在意料之中,他们纷纷拿起筷子不间断的品尝起几道素菜。
吃的时候那个头就跟上了发条似的点的停不下来。
“好吃,太好吃了,我从来没吃过这么好吃的素菜。”
“怎么感觉这菜跟咱们以前吃过的都不是一个味道啊。”
“这明明就是普通的菜心。”
清炒菜心确实是最简单也最常见的素菜,好多酒楼都有,也包括他们酒楼。
刚开始北疆厨子看到菜心的方子还纳闷,这也要写个方子给他们看?这道菜他们酒楼明明就有啊。
方锦绣给的方子里不过是多加了些切碎的大蒜进去提味而已,食材还不都是青菜,味道能差到哪儿去?
但她还是坚持让厨子按照她的方子用她带来的食材炒了这道菜心。
就连邬娘吃完都觉得惊讶,她看向方锦绣。
“东家,您这菜是不是和外面菜市场的菜不太一样啊?”
方锦绣笑了笑,“这菜是我们山庄种出来的,品质确实比外面买的要好些,以后酒楼的素食就用这些菜来做,这个味道你们觉得如何?”
这味道还有什么好说的,方锦绣刚一问完大家伙纷纷点头。
“当然没问题了,这么好吃的素菜,我怎么有种预感,等咱们重新开业,素菜也会大卖啊。”
其中一个伙计刚一说完,其他人哈哈大笑起来,他们也是这么觉得的。
但北疆人心里多少有些骄傲,就算心里认同了方锦绣这几道素食,也不觉得它们能卖的比北疆的特色烤肉好。
就在他们试菜说话的功夫,厨师们把果子饮也做好了。
苹果雪梨汁,山楂酸梅汤,目前就这两款先用着,等顾客喝腻了再上新品。
有了前面素菜的例子,酒楼众人对这两道果子饮的期待值那是相当的高,可就算已经大大提高了期待值,当第一口酸甜的饮品在味蕾上绽开,又从喉管滑过,带来的震撼远不是几句好喝就能完全描述出来的。
邬娘瞪大了眼睛,直勾勾的盯着手里的杯子。
“这,这就是果子饮。”
“好好喝!酸酸甜甜的,跟刚才的凉拌三丝完全不是一个感觉!”
而且喝完之后他们口中还弥留着一股淡淡的果香,简直令人回味无穷,喝完果子饮突然就有些想吃东西了,明明他们才刚吃过几盘菜。
“这两种果饮都有健脾开胃的功效,就算不是吃肉的时候喝,饭后来一杯也能助消化,让我们的肚子更舒服。”
她配制的果子饮方子,当然也添加了一些独门秘方在里面,这也是防止日后有人模仿,恶意竞争。
方锦绣话还没说完,几个伙计就开始抢着那两壶果子饮喝了起来,邬娘双眼放光的看着方锦绣,神情跟她早上进门时又不太一样了。
她现在瞧她的眼神就跟盯着一颗会生钱的发财树一样,满眼痴迷又带着点崇拜。
方锦绣无奈的笑了笑,草原上的种族其实没有中原人的心性那么复杂,这一点通过刚才的一举一动她已经证实到了。
“好了,既然你们对这几样菜品饮品的质量和味道都没什么意见,那就动起手来重新把酒楼再布置一边,菜单今天之内就要换好。”
邬娘点点头连忙问道,“东家,那价钱呢?这几道菜该如何定价?”
这么好吃的素菜,按照他们原来十文钱一盘的价格来卖是不是太廉价了?
虽然这是个很小的问题,方锦绣却忽然皱起眉头思索了一会。
如果还按照十文的价格,京城人日后得知这菜是出自锦绣菜庄,那锦绣菜庄原先的顾客大概会有被背刺的感觉。
毕竟他们从锦绣菜庄拿菜,都是好几十文一斤,有些产量少的菜甚至能卖上几两银子一斤。
“菜心定价二十文一盘,其他菜就三十文一盘。”
“果子饮一两银子一壶。”
听到几个素菜的价格,邬娘只是点了点头,价格虽然涨了一倍两倍,但她却觉得应当如此,毕竟这菜的品质和味道确实没得挑,愿意为了美食而买单的人大有人在。
并且她们也见识到了京城的客人出手有多豪爽,能来酒楼大口吃肉的人还能缺这几十文钱。
但听到小小一壶果子饮就要一两银子的时候,邬娘当场愣在原地,好半天才问道。
“东家,一两银子一壶,这是不是太贵了些?”
毕竟就是几颗果子加了水做出来的东西,卖这么贵岂不是暴利?
方锦绣不知道该咋说,她只知道现代的饭店饭馆,其实最赚钱的就是酒水。
酒水行业确实是暴利。
域巴食府的菜几乎都是重口味,顾客对于酒水的需求一定比其他酒楼的还要多久,要不是时间有限,她甚至还想开发几种酒水来卖呢。
来钱又快,成本又低,这么赚钱的生意为什么不做?
“一点都不贵,你把心放肚子里吧,有的是人愿意喝。”
方锦绣忽然想起邬娘和塔娜既然是北疆人,那他们那儿一定有葡萄酒啊。
对啊,她们既然都把新疆奶茶摆上了,怎么能不摆上葡萄酒呢!
经过方锦绣这么一提,邬娘瞬间眼神一亮,卖酒也是个好主意!
只是先前少主担忧有人喝多了会闹事,而她们只想低调做生意,方锦绣却完全没有这种烦恼。
“有人闹事就搬出靖王的名头,明儿开业的时候我会把靖王爷请来坐镇,你们只管把家乡的好酒都掏出来摆上。”
“我保证没人敢在酒楼喝醉了撒野闹事!”
方锦绣拍着胸脯打包票。
正躺在王府的床榻上享受儿子亲手喂药的傅上渊,忽然重重打了个喷嚏,东儿紧张的立马放下手里的药碗,起身扶住他。
“父王,是不是这药味道太冲了?”
他一边问还一边贴心的帮靖王拍打后背,免得父王被汤药呛到。
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旁边的人都看着邬娘等待她的反馈,到底好不好吃倒是说句话啊。
邬娘却只顾着回味,吃完第一口居然情不自禁又夹了一筷子放在嘴里。
一边吃一边含糊不清道,“你们先等等,我再吃两口。”
见她如此,方锦绣笑了,瞬间放下心来,还真没有灵泉水蔬菜征服不了的胃。
“好吃,太好吃了!”
邬娘先是意犹未尽的放下筷子,感觉再吃下去这一盘都要被她吃光了,其他人还没有尝味道呢。
“要是咱们北疆也有这么美味的素菜就好了。”
其他人闻着味早就按奈不住了,听到邬娘说好吃感觉完全在意料之中,他们纷纷拿起筷子不间断的品尝起几道素菜。
吃的时候那个头就跟上了发条似的点的停不下来。
“好吃,太好吃了,我从来没吃过这么好吃的素菜。”
“怎么感觉这菜跟咱们以前吃过的都不是一个味道啊。”
“这明明就是普通的菜心。”
清炒菜心确实是最简单也最常见的素菜,好多酒楼都有,也包括他们酒楼。
刚开始北疆厨子看到菜心的方子还纳闷,这也要写个方子给他们看?这道菜他们酒楼明明就有啊。
方锦绣给的方子里不过是多加了些切碎的大蒜进去提味而已,食材还不都是青菜,味道能差到哪儿去?
但她还是坚持让厨子按照她的方子用她带来的食材炒了这道菜心。
就连邬娘吃完都觉得惊讶,她看向方锦绣。
“东家,您这菜是不是和外面菜市场的菜不太一样啊?”
方锦绣笑了笑,“这菜是我们山庄种出来的,品质确实比外面买的要好些,以后酒楼的素食就用这些菜来做,这个味道你们觉得如何?”
这味道还有什么好说的,方锦绣刚一问完大家伙纷纷点头。
“当然没问题了,这么好吃的素菜,我怎么有种预感,等咱们重新开业,素菜也会大卖啊。”
其中一个伙计刚一说完,其他人哈哈大笑起来,他们也是这么觉得的。
但北疆人心里多少有些骄傲,就算心里认同了方锦绣这几道素食,也不觉得它们能卖的比北疆的特色烤肉好。
就在他们试菜说话的功夫,厨师们把果子饮也做好了。
苹果雪梨汁,山楂酸梅汤,目前就这两款先用着,等顾客喝腻了再上新品。
有了前面素菜的例子,酒楼众人对这两道果子饮的期待值那是相当的高,可就算已经大大提高了期待值,当第一口酸甜的饮品在味蕾上绽开,又从喉管滑过,带来的震撼远不是几句好喝就能完全描述出来的。
邬娘瞪大了眼睛,直勾勾的盯着手里的杯子。
“这,这就是果子饮。”
“好好喝!酸酸甜甜的,跟刚才的凉拌三丝完全不是一个感觉!”
而且喝完之后他们口中还弥留着一股淡淡的果香,简直令人回味无穷,喝完果子饮突然就有些想吃东西了,明明他们才刚吃过几盘菜。
“这两种果饮都有健脾开胃的功效,就算不是吃肉的时候喝,饭后来一杯也能助消化,让我们的肚子更舒服。”
她配制的果子饮方子,当然也添加了一些独门秘方在里面,这也是防止日后有人模仿,恶意竞争。
方锦绣话还没说完,几个伙计就开始抢着那两壶果子饮喝了起来,邬娘双眼放光的看着方锦绣,神情跟她早上进门时又不太一样了。
她现在瞧她的眼神就跟盯着一颗会生钱的发财树一样,满眼痴迷又带着点崇拜。
方锦绣无奈的笑了笑,草原上的种族其实没有中原人的心性那么复杂,这一点通过刚才的一举一动她已经证实到了。
“好了,既然你们对这几样菜品饮品的质量和味道都没什么意见,那就动起手来重新把酒楼再布置一边,菜单今天之内就要换好。”
邬娘点点头连忙问道,“东家,那价钱呢?这几道菜该如何定价?”
这么好吃的素菜,按照他们原来十文钱一盘的价格来卖是不是太廉价了?
虽然这是个很小的问题,方锦绣却忽然皱起眉头思索了一会。
如果还按照十文的价格,京城人日后得知这菜是出自锦绣菜庄,那锦绣菜庄原先的顾客大概会有被背刺的感觉。
毕竟他们从锦绣菜庄拿菜,都是好几十文一斤,有些产量少的菜甚至能卖上几两银子一斤。
“菜心定价二十文一盘,其他菜就三十文一盘。”
“果子饮一两银子一壶。”
听到几个素菜的价格,邬娘只是点了点头,价格虽然涨了一倍两倍,但她却觉得应当如此,毕竟这菜的品质和味道确实没得挑,愿意为了美食而买单的人大有人在。
并且她们也见识到了京城的客人出手有多豪爽,能来酒楼大口吃肉的人还能缺这几十文钱。
但听到小小一壶果子饮就要一两银子的时候,邬娘当场愣在原地,好半天才问道。
“东家,一两银子一壶,这是不是太贵了些?”
毕竟就是几颗果子加了水做出来的东西,卖这么贵岂不是暴利?
方锦绣不知道该咋说,她只知道现代的饭店饭馆,其实最赚钱的就是酒水。
酒水行业确实是暴利。
域巴食府的菜几乎都是重口味,顾客对于酒水的需求一定比其他酒楼的还要多久,要不是时间有限,她甚至还想开发几种酒水来卖呢。
来钱又快,成本又低,这么赚钱的生意为什么不做?
“一点都不贵,你把心放肚子里吧,有的是人愿意喝。”
方锦绣忽然想起邬娘和塔娜既然是北疆人,那他们那儿一定有葡萄酒啊。
对啊,她们既然都把新疆奶茶摆上了,怎么能不摆上葡萄酒呢!
经过方锦绣这么一提,邬娘瞬间眼神一亮,卖酒也是个好主意!
只是先前少主担忧有人喝多了会闹事,而她们只想低调做生意,方锦绣却完全没有这种烦恼。
“有人闹事就搬出靖王的名头,明儿开业的时候我会把靖王爷请来坐镇,你们只管把家乡的好酒都掏出来摆上。”
“我保证没人敢在酒楼喝醉了撒野闹事!”
方锦绣拍着胸脯打包票。
正躺在王府的床榻上享受儿子亲手喂药的傅上渊,忽然重重打了个喷嚏,东儿紧张的立马放下手里的药碗,起身扶住他。
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